妞妞的組牌不僅比大小，閒家如果以特定的組牌贏了莊家，還可以贏得更高倍率的彩金，下表為各種組牌的大小等級排序以及贏牌時的對應賠率。
| 大小排序 | 牌組名稱 | 說明 | 贏牌賠率 |
| 1 | 至尊或稱「五公」、「終極妞妞」 | 五張手牌全為公牌 | 閒家贏得5倍彩金。注1賠6 |
| 2 | 妞妞 | 後3張與前2張分別合計均為10的倍數 | 閒家贏得3倍彩金。注1賠4 |
| 3 | 大點或稱「妞7」、「妞8」、「妞9」 | 後3張有妞，前2張合計個位數為7、8、9點。 | 閒家贏得2倍彩金。注1賠3 |
| 4 | 小點或稱「妞1」到「妞6」 | 後3張有妞，前2張合計個位數為1~9點。 | 閒家贏得1倍彩金。注1賠2 |
| 5 | 帶公烏龍 | 後三張無妞，但手牌中持有公牌。 | 閒家贏得1倍彩金。注1賠2 |
| 6 | 烏龍(不帶公牌) | 閒家如拿到烏龍牌，直接輸掉本局。 | 閒家輸掉注碼 |
| 備註：當莊家與閒家持有同等級組牌時，比較雙方手牌中最大的那張。 |
妞妞規則(玩法)
1.妞妞桌上角色
妞妞可以由數個人同時進行，由一人擔任莊家，其他人則是閒家。莊家可以由一人固定擔任，或是各人依序輪流擔任。每局的莊家與閒家確認後，首先由閒家下注，通常會規定最低注額與單局注額上限妞妞。
2.下注、派牌、比牌
妞妞下注完畢後，妞妞app按每人一張的方式發牌給莊家和各閒家，依序發至每人都有5張牌為止。每個人要將拿到的5張牌分拆成前2張與後3張的組合，每個閒家各自與莊家比大小，輸牌便損失注金，如果贏牌便可以向莊家索取規定倍數的彩金
3.妞妞組牌與點數
妞妞點數合計為10的倍數就是「妞」，組牌的優先原則是後三張牌的點數必須合計為10的倍數，稱為「有妞」，此時可將前2張牌的點數相加，取其個位數即為這手牌的點數。前2張牌正好也是10的倍數便是「妞妞」，如果5張手牌全部都是公牌稱為「至尊」或「五公」(部分博弈網站稱其為終極妞妞)。反之，如果5張手牌任取3張都無法組成妞，就是「烏龍」。